Nalewka z pigwy Agnieszki

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

1 kg owoców pigwy
1,5 kg cukru
1/2 litra spirytusu 96%
1/2 litra wódki 45%

Opis:

Dojrzałe owoce pigwy (zebrane w październiku) wypestkować i posiekać.
Zasypać cukrem, odstawić na 10 dni.
Syrop zlać, wymieszać ze spirytusem w proporcji 1:1.
Odstawić na 8-10 tygodni.
Po tym czasie odcedzić (przefiltrować przez gazę) i przelać do butelek.
Pozostałe owoce zalać wódką i odstawić na kolejne 3-4 tygodnie.
Po tym czasie odcedzić ( przefiltrować przez gazę ) i zlać do butelek .