nalewka z wiśni

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

0,5 kg wiśni mrożonych
250 ml spirytusu
250 ml wódki czystej
25 dkg cukru
5 dużych łyżek miodu
5 goździków

Opis:

Owoce (można nie rozmrażać) zalać alkoholem (najpierw wlać wódkę późnij spirytus). Po około tygodniu zlać alkohol, przefiltrować. Owoce zasypać cukrem, dodać miód i goździki. Po rozpuszczeniu się cukru i miodu

(ok. 2-3 tyg. -przez ten czas przynajmniej co drugi dzień potrząsać słojem) połączyć z wyciągiem alkoholowym. Przefiltrować i odstawić chociaż na miesiąc.

Ja zwiększam proporcje, a w sezonie wiśniowym robię ze świeżych owoców. Zaletą jest, że jak braknie to zawsze zimą można dorobić.