Naneli Yoğurt Çorbas- Turecka zupa jogurtowa z mieta
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy
Składniki:
1.5 l - 2 l. - bulionu miesnego ( moze byc z kurczaka lub wolowiny)
1 zoltko
2 lyzeczki masla
10 dkg ryzu
1 szl.jogurtu ( najlepiej gesty)
1 l. miety ( moze byc swieza lub suszona)
sok z polowki cytryny.
Opis:
1. Ugotowac bulion i kiedy zacznie wrzec dodac ryz - caloc gotowac ok 15-20 min .
2.Jogurt wymieszac z zoltkami .
3. Kiedy bulion z ryzem przestygnie dodac powoli caly czas mieszajac jogurt z zoltkiem .
4. Maslo rozpuscic na patelni poczym dodac mieta i chwile podsmazyc i dodac calosc do zupy.
5. Na koniec dodac sok z polowki cytryny.
Zupa jogurtowo-mietowa jest jedna z moich ulubionych zup w kuchi tureckiej. Jest delikatna , bardzo smaczna idealna na obiady zimowa pora ale rownie niezawodna latem poniewaz moze byc podawana na zimno.
Polecam rowniez wszytkim mama poniewaz ta zupa jest rowniez idealna dla dzieci:)
Afiyet Olsun- Smacznego!