Napój z czerwonej porzeczki

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

SKŁADNIKI:
1 kg owoców czerwonej porzeczki (mogą być całe kiście)
200 listków wisni (to nie pomyłka)
3 litry wody
2 kg cukru
2 opakowania kwasku cytrynowego

Opis:

WYKONANIE:
Wodę, porzeczki i liście gotować 10 minut, odcedzić. Do wywaru dodać cukier i kwasek, pogotować razem 5 minut. Ponieważ napój jest bardzo słodki, to sądzę, że można śmiało dodać trochę mniej cukru...

Napój można pić od razu, odpowiednio rozcieńczając wodą. Można też pasteryzować w słoikach przez około 10 minut i wykorzystac go zimą.