Napoleonka
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
CIASTO:
2 szklanki mąki pszennej
1 paczka zimnej margaryny (np.:Kasi)
szczypta soli
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 szklanki zimnego piwa
MASA:
2 całe jajka
1 szklanka cukru
1 duży cukier waniliowy
3/4 L mleka 3,2%
3 i 1/2 łyżki masła (ja dałam margarynę Delmę z masłem)
1 budyń waniliowy
2 łyżki mąki pszennej
1 łyżka mąki ziemniaczanej
Opis:
CIASTO:
Mąkę posiekać z zimną margaryną, dodać piwo i zagnieść.
Schłodzić około 30 minut.
Podzielić na dwie części (jedna może być większa), następnie rozłożyć na blaszkach.
Piec w 1800C ok 25 minut.
MASA:
Jaja utrzeć z cukrem na puszystą masę. Stopniowo dodać obie mąki i budyń.
Mleko zagotować z masłem.
Do utartych jajek i mąki wlewamy wrzące mleko po ściance i zagotowujemy.
Ciepłą masę wylewamy na grubszy placek i przykrywamy drugim.
Mąkę posiekać z zimną margaryną, dodać piwo i zagnieść.
Schłodzić około 30 minut.
Podzielić na dwie części (jedna może być większa), następnie rozłożyć na blaszkach.
Piec w 1800C ok 25 minut.
MASA:
Jaja utrzeć z cukrem na puszystą masę. Stopniowo dodać obie mąki i budyń.
Mleko zagotować z masłem.
Do utartych jajek i mąki wlewamy wrzące mleko po ściance i zagotowujemy.
Ciepłą masę wylewamy na grubszy placek i przykrywamy drugim.