Napoleonka- Bardzo smaczna.

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Składniki na ciasto:
• 2 szklanki mąki
• 1 margaryna
• 1 szklanka śmietany

Składniki na masę:
• 3 szklanki mleka
• 3/4 szklanki cukru
• 1 cukier waniliowy
• 4 jaja
• 4 czubate łyżki mąki pszennej
• 5 czubatych łyżek mąki ziemniaczanej

Opis:

Z mąki, margaryny i śmietany zagniatamy ciasto, tak jak na kruche. Wkładamy do lodówki na minimum 2 godziny . potem ciasto dzielimy na 2 części. Rozwałkowujemy cieniutko,kładziemy na blaszki i pieczemy w temp 190 - 200 stopni przez około 20 - 25 minut.

Gotujemy 2 szklanki mleka z cukrami.
Pozostałą szklankę miksujemy z jajkami i maką pszenną oraz ziemniaczaną. Tak zmiksowaną mieszankę wlewamy do wrzącego mleka, mieszamy i otrzymujemy bardzo gęsty budyń, który goracy wylewamy na jeden płat ciasta i przykrywamy drugim.

Po wystygnięciu posypujemy cukrem pudrem.
Smacznego :)