Napoleonka -łatwa

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Ciasto:(na dużą tortownicę lub prodiż)

2 szkl.mąki
1/2 szkl.śmietany 30%
1 kostka margaryny
2 żółtka

Krem:

1/2 l mleka
1 łyż masła
2 łyż budyniu śmietankowego
2 łyż mąki pszennej
2 jajka
2 żółtka
4 łyż cukru
zapach waniliowy

Opis:

Ciasto

Wszystko wymieszać - zagnieść .Schłodzić 2 godz w lodówce.Podzielić na 2 części i upiec w temp.ok 180.

Krem

1 szkl mleka zagotować z masłem.Resztę skladników rozrobić w pozostałym zimnym mleku i wlać na gotujące mleko.Energicznie mieszać aż masa zgęstnieje .Gorące kłaść na ciasto,przykryć drugim plackiem.Zimne posypać cukrem pudrem.