Nazwali to pilaw

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

3 papryki (czerwona, żółta i zielona lub pomarańczowa)
1 duża cebula
1 pojedyncza pierś kurczaka ( + panierka)
3 ogórki konserwowe
1 puszka groszku zielonego
1 torebka ryżu ugotowanego (preferuję ryż Brita)
sól, pieprz, przyprawa "Chińska" - 1 łyżeczka
olej

Opis:

Z piersi kurczaka zrobic kotlety tzn. rozciąc i rozbic, a po panierowaniu usmażyc. Pokroic po usmażeniu i przestudzeniu na małe kawałki.
Ugotowany ryż podsmażamy delikatnie na odrobinie oleju (duża patelnia-rondel). Na drugiej patelni podduszmy pokrojoną cebulę i papryki. Dodajemy do podsmażanego ryżu. Chwilkę razem dusimy mieszając (ok. 2 minut) i dodajemy kawałki usmażonego fileta oraz pokrojone ogórki konserwowe. Znów mieszamy i smażymy kolejne 2-3 minuty i dodajemy odsączony groszek. Całośc doprawiamy solą i pieprzem. Smażymy jeszcze ok. 5 minut i na koniec dodajemy 1 łyżeczkę przyprawy "chińskiej" (można dodac najpierw 1/2 łyżeczki i po spróbowaniu jeszcze dosypac, gdyż jest to bardzo aromatyczna przyprawa i nie każdemu odpowiada ten smak i zapach w większych ilościach).