Neapolitanka

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Porcja dla dwóch osób:
zwykle daję wszystkiego "na oko", czyli mniej węcej:

2-3 garści makaronu - ugotować osobno (ja daję do tej zupy makaron w kształcie karbowanych wstążek, świderków lub muszelek)

ser żółty ok.15 dag - zetrzeć na tarce z grubymi oczkami
trochę serka topionego

marchewka i pietruszka - po jednym niedużym korzeniu - zetrzeć na tarce z grubymi oczkami

czosnek granulowany albo swieży
1 kostka rosołowa
natka pietruszki suszona albo swieża
pieprz
sól
vegeta

Opis:

Zupa praktycznie sama się robi :)

1. Warzywa ugotować z odrobiną soli i kostką rosołową.

2. Zetrzeć do środka ser i gotować aż do jego rozpuszczenia.

3. Przed końcem gotowania dodać natkę i czosnek do smaku.

4.Wykładać na talerz makaron i zalewać zupą.

Wody dać tyle, żeby zupa była ciut gęstsza od rosołu i żeby był wyraźnie wyczuwalny smak sera.

Można robić z jednym rodzajem sera, ale najlepiej smakuje mix, z przewagą sera żółtego.

SMACZNEGO!!