ni to frytki ni ziemniaczki - smaczna przekąska i dodatek do mięsa

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

ZIEMNIAKI:))))

i przyprawy wg uznania (sól, tymianek, bazylia, pieprz lub mieszanki przypraw np do grilla na osto lub przyprawa do ziemniaków GALEO)

olej do płytkiego smazenia

Opis:

ziemniaki obrać i poktoić na kawałki jednakowej wielkości (nie za małe, nie za duże - hm, 3cm/3cm)

wsypać je do miski i zasypać porzadną dawką przypraw , podlać łyżką oliwy i dokładnie wymieszać

w głębokiej brytwannie, najlepiej teflonowej, podgrzać olej (ok 1 cm od dna), na gorący olej wsypać ziemniaki i dokładnie wymieszać. Przykryć!!! Pilnować by się nie przypaliły, co jakiś czas mieszać, pod sam koniec odkryć i zarumienić.Podawać gorące.

Pyszne!