Niby leczo Natalki

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

5-6 cienkich parówek (lub innej chudej kiełbaski)
50 -60 dkg pieczarek
2 czerwone papryki
2 cebule
ew. cukinia
kostka bulionowa drobiowa np. Knorr
natka pietruszki
koncentrat pomidorowy i ketchup
sól, pieprz, zioła prowansalskie

Opis:

Parówki pokroić w plastry i podsmażyć na patelni. Następnie poddusić pieczarki pokrojone w plastry oraz cebulę pokrojoną w półplasterki lub kostkę. Dorzucić na patelnię paprykę, którą należy także pokroić w grubszą kostkę. Wymieszać z parówkami i podlać bulionem. Przyprawić i dusić wszystkie składniki do miękkości. Na koniec dodać 2-3 łyżeczki koncentratu pomidorowego i tyle samo ketchupu.
Zagotować. Dorzucić skrojoną zieloną pietruszkę.

Danie bardzo smaczne. W sam raz na zimowe kolacyjki bądź obiady.
Można podawać z makaronem,ryżem lub pieczywem.
Jesli sos będzie zbyt rzadki można dodać zagęszczacz ( 2 łyżki mąki rozmieszane z kilkoma łyżkami wody).