Przepisy

Nibypiernik

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

3 jaja

2 szklanki mąki

1 szklanka cukru

1 szklanka mleka

0,5 szklanki oleju

1 cukier wanilinowy

1 łyżeczka sody

3 łyżeczki kakao

1 łyżeczka cynamonu

4 łyżki dżemu lub konfitur

ewentualnie można dodać bakalie

Opis:

Przepis:
Jaja ubić z cukrem, dodać mąkę, mleko, olej i resztę składników za wyjątkiem dżemu. Wszystko dokładnie wymieszać mikserem. Dodać dżem i bakalie i wymieszać łyżką. Wylać na posmarowaną i wysypaną blachę, materiału jest na średnią keksówkę.

Piec w piekarniku około godziny.

Przepis wzięty stąd: http://wybredna.blog.onet, ale blog już nie istnieje, przepis minimalnie zmodyfikowany.

Uwagi:
na surowo jest niepokojąco rzadkie, ale jeszcze nigdy nie zrobił się zakalec
ciasto typu amerykańskiego - wysokie, ciężkawe i wilgotne, dobre na ciepło

Zalety:
brudzi się tylko jeden garnek i przy dobrej organizacji pracy tylko jedna szklanka
można zużyć resztkę dżemu lub powideł
zawsze wychodzi