Nie naróbcie BIGOSU hehe

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

2 kg kapusty kiszonej
600g wołowiny
600g żeberek
300g kiełbasy
50g suszonych sliwek
vegeta
pieprz czarny
sól

Opis:

Kapuste odsączyc, posiekac, zalać wrzątkiem i gotować bez przykrycia. Jeśli kapusta jest zbyt kwaśna odlać połowę płynu i dolać świerzej wody. Mięso upiec. Do kapusty dodać pokrojone w kostkę mięso, kiełbasę, śliwki i doprawić do smaku przyprawami. Gotować przez ok 2-3 godz. często mieszając.

Najlepiej smakuje na drugi dzien z świerzymi bułeczkami. Osobiście lubie dodać kilka łyżek pół-wytrawnego wina co daje bigosu szlachetny aromat i smak

SMACZNEGO!!!