Niebiańska manna
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
- 2 szklanki kaszy manny
- 2 szklanki jogurtu naturalnego
- 6 łyżek cukru
- 2 jajka
- 2 łyżki proszku do pieczenia
- 100 ml orzechówki lub amaretto
- szczypta soli
- 1 garść suszonej żurawiny
- 1 garść rodzynek
Polewa:
- 300 g krówek
- 3 łyżki mleka
Opis:
Mannę należy wymieszać z jogurtem, dodać cukier, jajka i odstawić na ok.2 godziny.
Żurawinę i rodzynki sparzyć, odsączyć oprószyć mąką.
Po 2 godzinach do masy dodajemy proszek do pieczenia, żurawinę, rodzynki i alkohol i dokładnie mieszamyWlać do foremek i piec w 170 stopniach około 20-40 minut w zależności od wielkości foremki. Można sprawdzać patyczkiem, czy ciasto jest już gotowe.
Upieczony deser studzimy i polewany polewą.
Polewa:
Stawiamy miskę nad garnkiem z wrzącą wodą. Wrzucamy do miski krówki i wlewamy mleko, krówki rozpuszczamy na małym ogniu, cały czas mieszając. Gotową polewą polewamy ciasteczka.
Przepis pochodzi z programu Brodzik od kuchni