Niebiańska rozkosz

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Biszkopt:
4 jaja
1 szkl.cukru
1 szkl.mąki tortowej
1/4 szkl.mąki ziemniaczanej
2 łyżeczki płaskie proszku do pieczenia
1 łyżka octu
Masa:
3 szkl.śmietany kremówki
2 łyżki cukru pudru
6 łyżek płaskich galaretki np.pomarańczowej
9 łyżek wody
puszka ananasów
Dekoracja:
wiórki kokosowe
owoce

Opis:

Ubić pianę na sztywno dodając cukier.Następnie żółtka,wymieszać.Przesiane mąki+proszek do pieczenia+ocet.Delikatnie wymieszać łyżką-nie mikserem.Tortownicę lub kwadratową blaszkę wyłożycpapierem do pieczenia ,wylać ciasto i piec na złoto ok.45 min.Wystudzić i przekroić na 3 części.Wystudzony spód przełożyć ponownie do tortownicy z papierem do pieczenia(tym samym).
Galaretkę rozpuścić we wrzącej wodzie(9 łyżek) dokładnie wymieszać i przestudzić.

Schłodzoną śmietanę ubić dodać cukier puder i delikatnie przestudzoną galaretkę.Wymieszać.
Sok z ananasów rozcieńczyć do smaku wodą,+ ew.entualnie alkoholem.
Na nasączony spód wykładamy 1/3 masy,posypujemy pokrojonymi ananasami(połową),przykrywamy 2 blatem,nasączamy,1/3 kremu i pozostałe ananasy.Przykrywamy 3 blatem,nasączamy i smarujemy resztą kremu.Wierzch dekorujemy np.wiórkami ew.egzotycznymi owocami.Ciasto musi poleżeć w lodówce i się schłodzić.Polecam