Niebo 3

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Ciasto:
30 dkg mąki
20 dkg masła
2 żółtka
½ szklanki cukru pudru
2 łyżki kwaśnej śmietany
1/2 op. proszku do pieczenia

Masa z jabłek:
1 kg jabłek
1 galaretka pomarańczowa
1szkl. cukru pudru

Masa orzechowa
15 dkg orzechów zmielonych
¾ szklanki słodkiej śmietany (mleka)
30 dkg masła
2 jajka
1szkl. cukru pudru

Opis:

Rozrobić ciasto, zostawić na 15 minut. Podzielić na dwie części i upiec. Mocno nasmarować blachę i lekko posypać bułką tartą.

jabłka zetrzeć, dodać galaretkę i cukier puder – usmażyć .

Położyć masę gorącą na jeden placek i drugim przykryć.

mleko lekko zagotować z orzechami, masło utrzeć do białości. jajka ubić na parze z cukrem i połączyć z masłem i orzechami. Masę położyć na drugi placek. Na wierzch, dać polewę.

Ciasto ze starego zeszytu mojej mamy.