Niebo inaczej

W prawo

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Spód:
30dkg mąki
20dkg margaryny
0,5 szkl cukru
3 żółtka
1 łyżeczka proszku

Masa orzechowa:
25dkg orzechów włoskich mielonych
1 szkl mleka
1 kostka masła

Duży słoik jabłek jak na szarlotkę,
lub 1,5 kg świeżych + 3 łyżki kaszy manny

200g okrągłych biszkoptów

:polewa czekoladowa

Opis:

Składniki na spód zagnieść jak klasyczne kruche ciasto. Wyłożyć na blachę i upiec na złoto w 180 stopniach.

Gdy ciasto wystygnie rozsmarowujemy na nim jabłka.
Jeśli mamy świeże jabłka obieramy je, kroimy na drobne kawałki i rozprużamay w garnku, dosładzamy do smaku i jeśli trzeba zagęszczamy kaszą manną.

Orzechy zalewamy gorącym mlekiem. Gdy wchłoną mleko i ostygną ucieramy je z masłem. Krem wykładamy na masę jabłkową i odstawiamy całość do schłodzenia.

Na masie układamy biszkopty, jeśli są bardzo suche możemy je delikatnie zwilżyć wodą. Polewamy całość polewą i posypujemy siekanymi orzechami.

Przepis jest lekko zmodyfikowanym przepisem na ciasto, które ja znam jako NIEBO, a który to dostałam kiedyś od koleżanki.