Niemka
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy -
Czas wykonania
Średni -
Ilość porcji
24 porcji
Składniki:
CIASTO BISZKOPTOWE :
POZA TYM :
- jajka 6 szt
- mąka 1 szkl
- wiórki kokosowe 3/4 szkl
- mak suchy 3/4 szkl
- woda 3 łyżki (gazowana)
- proszek do pieczenia 1,5 łyżeczki
- cukier 1 szkl
- cukier waniliowy 1 op. 8g
- budyń jasny 2 szt (na 500ml płynu każdy)
- mleko 2 szkl
- cukier 4-5 łyżek
- margaryna albo masło 200g
POZA TYM :
- 3 galaretki w dowolnym smaku (na 500ml płynu każda)
- powidła śliwkowe
- opcjonalnie polewa czekoladowa
Opis:
Galaretki rozpuścić w 2 szkl wrzątku i odstawić do stężenia.
Jajka wybić oddzielając żółtka od białek. Białka ubić na sztywną pianę. Dodać oba cukry i żółtka. Dodać też wodę, cały czas ubijając.
Zmiksować na puszystą masę z miękkim masłem albo margaryną.
Jajka wybić oddzielając żółtka od białek. Białka ubić na sztywną pianę. Dodać oba cukry i żółtka. Dodać też wodę, cały czas ubijając.
Mąkę połączyć z proszkiem i wymieszać z makiem i wiórkami.
Przełożyć ciasto do przygotowanej dużej blaszki i piec do suchego patyczka ok. 40 min w 180 stopniach.
Upieczone ciasto wystudzić i przekroić na połowy.
Budynie ugotować na mleku z dodatkiem cukru i wystudzić.
Spód ciasta posmarować powidłami.
Wyłożyć krem budyniowy, następnie tężejące galaretki i przykryć drugą połową ciasta.
Ciasto można dodatkowo polać polewą czekoladową.