Niewiarygodnie łatwa i szybka zupa krem

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

5-6 średniej wielkości ziemniaków
2 średnie marchewki
2 średnie cebule
garść suszonych warzyw (niekoniecznie)
2-3 kostki rosołowe (ewentualnie wegeta lub maggi)
2-3 łyżki creme fraiche bądź kwaśnej śmietany
sól, pieprz do smaku

Opis:

Ziemniaki obrać, pokroić w kostkę bądź w większe kawałki, to samo zrobic z marchwią i cebulą. dodać suszone warzywa, kostki rosołowe

wszystko zalać wrzątkiem (żeby było szybciej). gotujemy aż ziemniaki i marchew będą miękkie i miksujemy do uzyskania kremowej konsystencji (jeśli dla kogoś jest zbyt gęste - można dolać wody, jeśli zbyt rzadkie - mąki).

Dodajemy 2-3 łyzki creme fraiche (w przeciwieństwie do śmietany można dodać bezpośrednio do zupy bo się nie zetnie) i doprawiamy do smaku.

Później tylko zajadamy się do woli :)

Jak na czas przygotowanie i składniki jest to całkiem przyzwoita zupa a przede wszsytkim smaczna i tania.

SMACZNEGO