Niezawodne ciasto na pizzę

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

3,5 dkg drożdży, 35 dkg maki, szczypta cukru pudru, 1/2 łyżeczki soli, 250 ml letniej wody, 3 - 4 łyżki oleju

Opis:

Drożdże zalać paroma kroplami letniej wody. Pokruszyć. Dodać pozostałe składniki, na końcu wodę. Ugniatać rekoma "zabierając" do środka ciasta trochę powietrza. Gdy ciasto jest gładkie, zostawić do wyrośnięcia w ciepłym miejscu. Jeśli jest dobrze wyrobione wystarczy 1/2 godzinki.

Jak wyrosło rozwałkowywać na placki i przenosić do formy wysmarowanej tłuszczem. Nakładać nadzienie. Piec 15 min. w 200 stopniach.