Norymberskie pierniczki

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

25 dag miodu
8 dag cukru
12-15 dag masła
żółtko
1 łyżka kakao
skórka starta z jednej cytryny
1 mała przyprawa do piernika
2 łyżeczki dobrego proszku do pieczenia
1 gorzka czekolada posiekać
1 gotowa jasna polewa
2-3 łyżki rumu
40 dag mąki
10 dag migdałów
6 dag posiekanej skórki pomarańczowej

Opis:

Miód odgrzać z cukrem i masłem. ostudzić dodać pozostałe składniki oprócz czekolady i polewy. Zagnieść, rozwałkować na grubość 1 cm. Wykroić pierniki kształt dowolny. Piec 20 minut w temperaturze 180 stopni. Wystudzić, udekorować polewą i czekoladą.