Nowa zupa Bruchi

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

- jarzyna do zupy
- mięso na wywar (co kto lubi)
- 3 filety z kury
- 1 puszka pomidowów krojonych
- 2 awokado
- nachos naturalne
- przyprawy:
czosnek
pieprz czarny
papryka czerwona ostra
chili pieprz cayenne
sól

Opis:

Zupa jest naprawdę prosta. Jej podstawą jest rosół.

1. robimy rosół, dość tłusty
2. jak jarzyna i mięso trochę się podgotują, dodajemy puszkę pomidorów krojonych
2. następnie dodajemy filety z kury pokrojone w dość cienkie paski

3. doprawiamy - zupa musi być ostra; ja dodaję 3 ząbki czosnku wyciśnięte, dużo chili mielonego, pieprzu, soli

4. gotujemy wszystko razem żeby się dobrze przetrawiło

5. awokado obieramy ze skórki, przekrajamy na pół, wyciągamy pestkę a połówki tniemy na cienkie paseczki

6. na dno miseczki (najłatwiej podawać w miseczkach) dajemy kilka pasków awokado; nalewamy zupę; posypujemy nachos

generalnie nachos pełnią tu "rolę" groszku ptysiowego czy grzanek ;)

dobrze żeby zupa gotowała się łącznie ze 2 godzinki