Noworoczne ciasto z Grecji

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

-20 dag masła
-12 dag cukru
-12 dag mąki
-6 jajek
-14 dag kaszy manny
-1 torebka cukru waniliowego
-3 łyżeczki proszku do pieczenia
-5 dag migdałów
-1 pomarańcza
NA SYROP:
-2 łyżki koniaku
-25 dag cukru
-1/2 cytryny

Opis:

Sposób przygotowania:
Masło utrzec z żółtkami, cukrem i cukrem waniliowym.Z białek ubic sztywną pianę i dodac ją do masy.Wsypac mąkę, proszek do pieczenia i kaszę mannę.Dodac migdały, otartą skórkę oraz 1/2 szklanki soku wyciśniętego z pomarańczy.Ciasto przełożyc do natłuszczonej formy i piec 50 minut, w temp.170 stopni.Gorące ciasto nasączyc syropem ugotowanym z 1/2 szklanki wody, koniaku,cukru i soku z cytryny.Podawac z lodami waniliowymi.