nowy pijak

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

biszkopt:
6 jajek
1 szkl cukru
1 szkl maki tortowej
1 lyzeczka proszku do pieczenia
3 lyzki kakao

masa:
1,5 kostki masla
4 jajka
20 dag cukru pudru
10 dag kakao
2 lyzki zelatyny
pol szkl wodki
pol szkl soku wisniowego

poncz:
woda z sokiem z cytryny
cukier i dowolny aromat

Opis:

jajka z cukrem ubijac przez ok 10 min nastepnie wsypac make wymieszana z proszkiem i kakao delikatnie wmieszac upiec biszkopt

maslo z cukrem utrzec na gladka mase i caly czas ucierajac dodawac po jednym zoltku
z bialek ubic piane mieszajac stopniowo dodawac do utartej masy zoltkowej nastepnie dodac kakao i wszystko razem zmiksowac
miksujac powoli dodawac wodke
zelatyne zalac zimna woda tak aby ja zakryla po 10 min dodac do niej sok wisniowy podgrzewac az zelatyna sie rozpusci wystudzic

zimny sok z zelatyna wlewac powoli do przygotowanego kremu i miksowac

biszkopt przekroic na 3 blaty
nasaczyc przygotowanym ponczem
nastepnie placki przelozyc masa
ciasto mozna dowolnie udekorowac