Nuggetsy Nigelli

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

- 1 podwójna pierś z kurczaka,
- pół szklanki jogurtu naturalnego,
- pół szklanki śmietany 18%,
- paczka krakersów,
- łyżeczka ostrej papryki w proszku,
- łyżeczka słodkiej papryki w proszku,
- sól i pieprz do smaku.

Opis:

Znakomity pomysł na obiad bogini kuchni Nigelli Lawson...

Pierś kroimy na małe podłużne kotlety. Lekko rozbijamy. Do miski wlewamy śmietanę, jogurt, dodajemy przyprawy. Dokładnie mieszamy. Do tak przyrządzonej marynaty wkładamy pierś. Mieszamy. Miskę wkładamy do lodówki najlepiej na noc. Następnie (po nocy) rozbijamy krakersy na małe kawałki (np. przy pomocy wałka). Pierś obtaczamy w krakersach i kładziemy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia (wcześniej rozgrzewamy piekarnik do 180 stopni z termoobiegiem). Nuggetsy pieczemy przez ok. 30 min. Doskonale smakują z ziemniakami Hasselback.

Smacznego!!!