Obiad robi sie sam .. kurczak z rodzynkami
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
1 worek do pieczenia w piekarniku
1 udko z kurczaka
2 skrzydełka
garść zielonych olivek
2 garści rodzynek
3 cebule - pokrojone w grubą kostkę
papryka czerwona - pokrojona w grubą kostkę
1 puszka pomidorów pokrojonych
dodatkowo:
100 gram swieżego szpinaku
200 gram marchewek baby - mogą być z puszki
przyprawy:
1 łyżeczka kmin rzymski
1/2 łyżeczki nasion kolendry i swieżej
czosnek w proszku
kozieradka
imbir świeży starty
kurkuma
paryka w proszku
chilli
1 łyżeczka cukier
zmielone liście laurowe
pieprz cayenne
niektłórych przypraw nie podawałam ilości bo to jest zależne od lubienia ostrości :)
1 udko z kurczaka
2 skrzydełka
garść zielonych olivek
2 garści rodzynek
3 cebule - pokrojone w grubą kostkę
papryka czerwona - pokrojona w grubą kostkę
1 puszka pomidorów pokrojonych
dodatkowo:
100 gram swieżego szpinaku
200 gram marchewek baby - mogą być z puszki
przyprawy:
1 łyżeczka kmin rzymski
1/2 łyżeczki nasion kolendry i swieżej
czosnek w proszku
kozieradka
imbir świeży starty
kurkuma
paryka w proszku
chilli
1 łyżeczka cukier
zmielone liście laurowe
pieprz cayenne
niektłórych przypraw nie podawałam ilości bo to jest zależne od lubienia ostrości :)
Opis:
cebule , paprykę , kurczaka , kroimy i rozdrabniamy ...
wkładamy do woreczka dodajemy rodzynki , pomidory , olivki oraz przyprawy .. woreczek zawiązujemy i pieczemy w nagrzanym piekarniku na 180 stopni okolo 50 minut...
po upływie tego czasu rozcinamy worek wyciagamy zwartość do blaszki ..dodajemy szpinak i marchewkę ... mieszamy i zapiekamy przez 10 minut ....
Podajemy z ryżem .
Smacznego:)