Obiadowy przysmak z kury z pieczarkami

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

80 dkg mięsa z kury
sól,liść laurowy,ziele angielskie lub 2-3 kostki bulionu z zielem angielskim i liściem laurowym

sos:

ok.5 dkg margaryny lub masła
ok.40 dkg pieczarek
sól do smaku
ok.4 dkg mąki pszennej
5 łyżek mleka 3,2 %
ok.400 ml śmietanki kwaśnej
1 serek topiony - taki tradycyjny w kostce

Opis:

                 Mięso zalać wodą z dodatkiem przypraw lub kostki(dla niecierpliwych) i gotować ok.30 minut .Wyjąć z wywaru i odłożyć aby trochę się przestudziło,a następnie pokroić w kostkę(usuwając wszystkie kości).
                  sos:
        Pieczarki dokładnie umyć i pokroić na plasterki- ja używam do tego "urządzenia" do krojenia gotowanych jajek.

Pokrojone pieczarki podsmażyć na margarynie i odrobinę (nie za dużo) oprószyć je mąką.Zalać śmietanką z mlekiem,dodać serek topiony i doprawić ziołami i przyprawami i zagotować. Można dodać mięso w tym momencie,albo posypać nim danie po polaniu sosem pieczarkowym.Wyśmienicie smakuje z makaronem.