Obwarzanki z ciasta serowego

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

2 szklanki wody,
około 1/2 kostki masła lub margaryny,
sól,
2 szklanki mąki,
4-5 jaj,
2 szklanki tartego żółtego sera,
tłuszcz do blachy.

Opis:

Zagotować wodę z masłem lub margaryną i solą, zmniejszyć ogień, wsypać mąkę i ucierać aż do powstania jednolitego ciasta. Ciasto odstawić z ognia, wbijać po jednym jaju i dobrze ucierać. Wsypać utarty ser i ponownie razem utrzeć. Nabierając łyżką ciasto formować na wysmarowanej blasze obwarzanki jeden obok drugiego tak, aby się nie stykały. Włożyć do gorącego piekarnika, piec przez 5-7 minut. Podawać gorące.