Odlotowe ciasto cynamonowe

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

30 dag masła,
30 cynamodag cukru pudru,
6 żółtek,
10 dag gorzkiej czekolady,
2 łyżeczki cynamonu,
10 dag przesianej mąki,
1/2 torebki proszku do pieczenia,
6 białek,
1 torebka płatków migdałowych,
10 dag mlecznej czekolady,
konfitura lub dzem morelowy

Opis:

Posiekaj gorzką czekoladę.Migdały upraż na suchej patelni.Ostudź i połącz z mąką i proszkiem do pieczenia.utrzyj masło z cukrem pudrem,dodawaj kolejno żółtka,cynamon, gorzką czekoladę i migdały z mąką.Na koniec połącz wszystko z ubitymi białkami (pianę dodawaj stopniowo aby ciasto nie opadło).tortownice wysmaruj tłuszczem i posyp bułka tartą.Napełnij ją ciastem.piecz godzinę w temp 170-180 stopni.ostudzone ciasto posmaruj z wierzchu i na bokach podgrzaną konfiturą i posyp grubymi wiórkami mlecznej czekolady. smacznego!