Odrywane drożdżówki z rabarbarem i truskawkami

Delikatne ciasto, pyszne, wiosenne dodatki, po prostu pychotka :) Od razu uprzedzam, że zjeść jedną to stanowczo za mało ;)

Drożdże zasypujemy cukrem i odstawiamy aż się rozpuszczą.

Kefir roztrzepujemy z jajkami oraz olejem.

Mąkę pszenną przesiewamy i mieszamy z krupczatką. Dodajemy do niej mokre składniki oraz rozpuszczone drożdże.

Wyrabiamy na gładkie ciasto i odstawiamy aż podwoi objętość.

Po tym czasie rozwałkowujemy na duży prostokąt.

Na całości układamy pokrojony rabarbar oraz truskawki, posypujemy łyżką cukru perlistego.

Zwijamy jak roladę i delikatnie zlepiamy.

Za pomocą ostrego noża kroimy plastry o grubości około 2 cm.

Roladki układamy obok siebie na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.

Posypujemy resztą cukru perlistego.

Pieczemy około 25 minut w 180 stopniach.

Smacznego:)