Oeufs en cocotte

• piekarnik nastawiamy na 190st. C
• żaroodporną kokilę smarujemy masłem (ja użyłam kamionkowego kubeczka bo nie posiadam kokilek)
• stawiamy wodę w czajniku i gotujemy
• do kokilki wbijamy surowe jajko, posypujemy szczyptą soli i wlemwamy śmietanę
• kokilkę wstawiamy do małej brytfanki lub metalowej miski i do połowy jej wysokości zalewamy wrzątkiem
• wstawiamy do nagrzanego piekarnika i zapiekamy 12 min.
• ozdabiamy listkiem np. natki pietruszki lub bazylii podajemy z grzankami lub po prostu ze świeżym pieczywem

Smacznego!

Mówiąc szczerze to ten mix jajka i śmietany do mnie nie przemawiał ale efekt i smak mile mnie zaskoczył :)