Ogóreczki do piwa i nie tylko

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

2 kg ogórków
2 łyzki soli
2 główki czosnku
8 łyżek oleju
1/2 kg cukru
2-3 łyzeczki chili
1 szklanka octu

Opis:

Ogórki ze skórką pokroić na grubsze plastry.Posolić i odstawić na 4 godziny.Z ogórków odlać wodę,dodać chili, czosnek.Olej zagotować-zalać ogórki.Następnie zagotowć ocet z cukrem i zalać ogórki, wymieszać/osobiście gotuję olej z octem i cukrem jednocześnie/.Odstawić całość na 6 godzin, po czym wkładać do słoików.Nie pasteryzować!!!!!!!!!!!!!

Ogórki tak przygotwane są na prawdę świetnym dodatkiem do piwka, grila, czy jako salatka obiadowa- szczególnie dla osób lubiących ostre jedzonko.Tak przygotowana sałatka może przestać w ciemnym miejscu nawet 8 miesięcy.Spróbujcie, a nie pozałujecie:-)))