ogóreczki na ostro do słoika

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

4 kg ogórków
1torebka papryki słodkiej w proszku
1 torebka papryki ostrej w proszku
8 ząków czosnku
3 łyżki soli

ZALEWA:

3 szkl octu
3 szkl cukru
8 łyżek oliwy lub oleju

Opis:

ogórki pokroic na grube plasty ok 1cm lub w koreczki - jak kto lubi, następnie
posolic ( 3łyżki soli) i odstawic na 3 godziny
Po tym czasie dodajemy papryke słodką i ostrą, przeciśnięty przez praskę czosnek, mieszamy i znów odstawiamy na 4 - 5 godzin.
Następnie mieszamy wszystko z zalewą
Gotujemy 10 minut i wkładamy gorące do słoików, zakręcamy i gotowe!

Zimą jak znalazł na przekąskę (słodko - ostre)!
świetne do piwa, do kanapek