Ogórki

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

4 kg zielonych ogórków
1/2 kg słodkiej czerwonej papryki
1/2 kg cebuli
1/2 kg marchewki
1 szklanka octu 10%
1 szklanka oleju
3 płaskie łyżki soli
2łyżeczki pieprzu mielonego
2 małe główki czosnku

Opis:

Ogórki obrać i poszatkowac w plastry,cebulę pokroić w drobną kostkę. Obrana marchewkę zetrzeć na tace o grubych oczkach. Paprykę pokroić w paseczki . Wszystkie składnikwymieszaż, dodać ocet, olej cukier, sól i reszte przypraw, zostawić na 2 godziny. Następnie włożyć sałatke do słoików, zakręcić, wstawić do garnka zwoda i gotować przez 15 nim.