Ogórki a'la chilli (na ostro)

Ogórki kroimy w plastry (ze skórką) i zasypujemy solą na 6 godzin (wmieszać).
Po tym czasie odlewamy wodę i dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek, mieszamy.
Cukier z octem gotujemy i gorącym zalewamy ogórki.
Olej podgrzewamy do wrzątku na patelni i dodajemy paprykę, chwile podsmażamy i dodajemy do ogórków.
Wszystko mieszamy i odstawiamy na 12 godzin, mieszając od czasu do czasu.
Po tym czasie nakładamy do słoików, resztę zaprawy - jeśli zostanie, wylewamy.
Nie trzeba pasteryzować.