Ogórki curry
-
Stopień trudności
Łatwy
Składniki:
- 1,5 szklanki octu
- 1,5 szklanki cukru
- 1 szklanka wody
- 2 łyżeczki curry
- 2 łyżeczki słodkiej papryki
- 2 łyżeczki pieprzu
- 2 łyżki soli
- 2,5 kg ogórków
- 3 średnie cebule
Opis:
- Zagotować wodę z octem i cukrem.
- Do gorącej zalewy dodać curry, słodką paprykę, pieprz i sól.
- Oczyszczone ogórki kroimy na ćwiartki bądź ósemki. Dodajemy pokrojoną w piórka cebulę i mieszamy.
- Zalewamy zalewą i odstawiamy na 3 godziny, aby ogórki puściły sok.
- Po tym czasie nakładamy do słoików, zamykamy i pasteryzujemy 15minut.