Przepisy

Ogórki Diabelskie ^^

Stopień trudności
Średnio trudny

Składniki:

2 kg małych ogóreczków,

2 główki czosnku,

12 łyżek oleju,

1,5 szklanki octu,

0,5 kg cukru,

2 płaskie łyżeczki chilli ( można więcej jak ktoś lubi:)

Opis:

Ogóreczki zasypujemy solą tak na oko aby puściły wodę zostawiamy na 6 h (ja zostawiam na krócej też jest dobrze) Wodę odlewamy, na oleju smażymy czosnek przeciśnięty przez praskę na kolor jasno złoty. Gotujemy zalewę: 1,5 szklanki octu, 0,5 kg cukru można dodać również troszkę( szklankę) wody. Łączymy to z olejem. ogóreczki pakujemy do słoików, zalewamy zalewą, pasteryzujemy ok 10 minut od zagotowania. Smaczego!