Ogórki do sałatki i zupy - zimowe

Ogórki obrać, pokroić w kostkę, z dużych wykroić pestki.Przełożyć do miski, dodać kilka pokroionych ząbków czosnku, zasypać solą i wymieszać, odstawić na 1 godz.

Male słoiki wyparzyć, dodać po kawałku kwiatostanu kopru i łyżką nakładać ogórki razem z sokiem, na koniec upchać dokładnie łyżką.

Zakręcić i odstawić na 2-3 dni w ciepłe miejce, następnie dokładnie dokręcić i odstawić do piwnicy.

Smacznego.

Takie ogórki robiła moja prababcia i robi babcia.

Zimową porą otwieramy słoiczek , wylewamy na sitko , odcedzamy i mamy do sałatki .Lub wlewamy z sokiem do zupy i mamy ogórkową.