Ogórki grillowane na słodko-kwaśno
-
Stopień trudności
Bardzo łatwy -
Czas wykonania
Długi -
Ilość porcji
4 porcje
Składniki:
Składniki
4 kg ogórków
1/2 kg cebuli (pokroić w talarki)
4 czerwone papryki (pokroić w paski)
Zalewa
9 szklanek wody
1 szklanka soli
Zalewa słodko-kwaśna
3 szklanki wody
3 szklanki octu 10%
80 dag cukru
2 łyżki gorczycy
1 łyżeczka kolendry
1 łyżeczka ziela angielskiego
Wszystko składniki zalewy słodko-kwaśnej gotować 5 min. ostudzić.
4 kg ogórków
1/2 kg cebuli (pokroić w talarki)
4 czerwone papryki (pokroić w paski)
Zalewa
9 szklanek wody
1 szklanka soli
Zalewa słodko-kwaśna
3 szklanki wody
3 szklanki octu 10%
80 dag cukru
2 łyżki gorczycy
1 łyżeczka kolendry
1 łyżeczka ziela angielskiego
Wszystko składniki zalewy słodko-kwaśnej gotować 5 min. ostudzić.
Opis:
Wykonanie
Wszystkie składniki wrzucamy do miski i zalewamy słoną zalewą (wodę wymieszać z solą) i pozostawiamy na 2 godz. od czasu do czasu mieszając żeby wszystko dokładnie się zmorzyło.
Po upływie czasu dokładnie odcedzić słona zalewę, wszystko przełożyć do słoików, zalać zalewą słodko-kwaśną gotować 3 min.
Smacznego!
Wszystkie składniki wrzucamy do miski i zalewamy słoną zalewą (wodę wymieszać z solą) i pozostawiamy na 2 godz. od czasu do czasu mieszając żeby wszystko dokładnie się zmorzyło.
Po upływie czasu dokładnie odcedzić słona zalewę, wszystko przełożyć do słoików, zalać zalewą słodko-kwaśną gotować 3 min.
Smacznego!