ogórki konserwowe Eli

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Nigdy nie ważę ogórków, tylko wkładam je do słoików i przygotowuję zalewę na ile wystarczy. Moim zdaniem są to najlepsze ogórki, jakie jadłam
Zalewa
5 szkl. wody
15 dkg cukru
1 szkl. octu
4 1/2 dkg soli

Opis:

Zagotować do każdego słoika ogórków ( najlepiej malutkie) dodać kawałek chrzanu, łyżeczkę gorczycy, koper, ze trzy ząbki czosnku, ziarno ziela angielskiego. Zalewę ostudzić zalać ogórki i zapasteryzować. Uwaga pastryzujemy tylko dotąd, dopóki woda w garku nie zacznie się gotować, czyli 2-3 min.Wtedy ogórki będą twarde. Pozdrawiam