Ogórki konserwowe z curry

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Składniki:
- 2 kg ogórków
- 1 cebula
- 3 łyżeczki przyprawy curry
- 1 litr wody
- 1 szklanka octu
- 1/3 szklanki cukru
- 3 łyżeczki soli
- kilka liści selera
- gorczyca

Opis:

Wodę zagotować z octem, solą, cukrem i curry. Zalewę przestudzić. Ogórki umyć, pokroić w ćwiartki. Cebulę obrać, pokroić w plastry. Słoiki na ogórki wyparzyć, na dno położyć po jednym liściu selera, kilka ziaren gorczycy i plaster cebuli. Ułożyć ciasno ogórki i zalać zalewą. Pasteryzować około 5 minut.