Przepisy

Ogórki królewskie ( z curry)

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

Na 3 kg. ogórków

ZALEWA:

1 litr wody

1szklanka octu 10%

2 łyzki przyprawy curry

1 1/2 łyżki soli

1/2 kg. cukru

DO KAŻDEGO SŁOIKA

1/3 łyżeczki gorczycy

1 listek selera

krążek cebuli

Opis:

Składniki zalewy zagotować i dobrze wymieszać.Ogórki obrać ze skóry i pokroić wzdłuż na cztery części , ułożyć w słoiku. Do każdego słoika dodać gorczycę , seler , cebulę , zalać zalewą i pasteryzować 5 minut od zagotowania. Wyjąć z wody , obrócić dnem do góry i pozostawić do ostygnięcia.

Ogórki robię w małych słoikach.

Smacznego :)