Ogórki małosolne

ogorki umyc, wode zagotowac, na kazdy litr wody wrzucic 1 czubata lyzke soli, ostudzic, w sloju scisle ukladac ogorki, przekladac koprem, liscmi i korzeniem chrzanu, a takze czosnkiem (im wiecej tym lepiej ;-))

ogorki odstawic, za 2-3 dni powinny byc gotowe.

W ten sam sposob robie tez ogorki na zime... ukladam je w dobrze wyparzone i umyte sloje, zalewam solanka, zakrecam, obracam wieczkiem w dol na kilka dni, po tym czasie, jesli zaden sloik nie posci wysnosze do piwnicy i zostawiam na zime.