Ogórki małosolne na wodzie mineralnej

W prawo

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

Baniak 5 l wody mineralnej niegazowanej

3-4 kg ogórków gruntowych(w zleżności od wielkości)

sól
chrzan.koper,czosnek,liście wiśni

inne przyprawy wg uznania

Opis:

Z baniaka odlewam 3/4 wody.Umyte ogórki wrzucam do baniaka
na przemian z całym kiszem,aż uzupełnię butlę do góry.
Sól rozprowadzam z gorącą wodą w większym kubku(osobiście daję 5 stołowych łyżek) i wlewam do baniaka,uzupełniam resztą wody mineralnej.
Szczelnie zakręcam i przez 2 dni przewracam bańkę góra-dół.
Potem delikatnie odkręcam żeby gaz uleciał.
Trzeciego,czwartego dnia odcinam górę butli nożykiem i gotowe.