Ogórki miodowe

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

ogórki (najlepiej małe)
gorczyca
pieprz czarny ziarnisty
czosnek
chrzan
ziele angielskie
cebula

Zalewa
5 szklanek wody
1,5 szklanki miodu
1 szklanka octu 10%
2 łyżki soli

Opis:

Ogórki umyć, oczyścić, ewentualnie pokroić według uznania (jeśli są za duże). Zagotować razem wszystkie składniki zalewy. Do każdego słoika wrzucić kilka ziaren pieprzu, ziela angielskiego, 1 łyżeczkę gorczycy, ząbek czosnku oraz torchę chrzanu i cebuli. Na to poukładać ogórki. Zalać gorącą zalewą i szczelnie zakręcić. Pasteryzować ok 10 minut.