Przepisy

ogórki na ostro

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

2 1/2 kg ogórków średnich

4 łyżki soli

1 łyżeczka papryki słodkiej

1 łyżeczka papryki chili

1 główka czosnku

Zalewa

1 1/2 szklanki octu

30 dag cukru

8 łyżek oliwy

Opis:

ogórki ze skórą pokroic w cwiartki dac do naczynia i zasypac 4 łyżkami soli zostawic na 4-6 godzin następnie wodę odlac. Zasypac 1 łyżeczka papryki słodkiej i 1 łyżeczka papryką chili dodac główke drobno pokrojonego czosnku wymieszac zrobic zalewę i gorącą wlac do ogórków wymieszac odstawic na 12 godzin. Nałożyc do słoi i pasteryzowac 5 min Smacznego Jeśli lubicie na ostro to te ogórki sa pyszne na imieninach u mnie robiły furrore wszystkim smakowały Polecam