Ogórki nadziewane - ptasie gniazdka

Stopień trudności
Bardzo łatwy

Składniki:

2 długie dosć grube świeże ogórki

pęczek rzodkiewek

2 łyżki kukurydzy z puszki

pół pęczka szczypiorku

małe jabłko

15 dag twarożku

kilka gałązek kopru

sól, pieprz

Opis:

Ogórki umyć, obrać, i pokroić w poprzek na kilka kawałków. Łyżeczką wydrążyć środki, zostawiając dno. Rzodkiewki umyć, zostawić 3 do dekoracji, a pozostałe zetrzeć na tarce jarzynowej. Szczypiorek pokroić jak najdrobniej, jabłko zetrzeć na tarce. Starte rzodkiewki, jabłko i posiekany szczypiorek wymieszać z twarożkiem, przyprawić. Masę przełożyć do wydrążonych gniazdek z ogórków . Udekorować plasterkami rzodkiewek, kukurydzą, gałązkami kopru.

SMACZNEGO

P.s. Przepis pochodzi ze zbiorów Biblioteczka Poradnika Domowego , ja robiłam te Gniazdka już wiele razy i są znakomite na przekąskę, a w dodatku nie tuczą.

Ja dodaję do masy jeszcze odrobinę majonezu...Ale w orginale go nie ma.