Ogorki po kartusku

Stopień trudności
Łatwy

Składniki:

2 kg ogorkow
3 straki ostrej papryki
2-3 listki laurowe
3 zabki czosnku
koper
ziarna pieprzu
ziele angielskie
1/2 l. wody
10 dkg cukru
100 ml octu
2 dkg soli

Opis:

Ogorki ulozyc w sloikach. Dodac po straku papryki i przyprawy.
Zagotowac wode z cukrem i sola, dodac ocet i goraca zalewa zalac ogorki.
Zamknac. Pasteryzowac 25 minut.

Mozna dodac: cebule, marchew, chrzan, gorczyce.

W przepisie jest pasteryzacja 25 min. ale ja pasteryzuje krocej, tylko do momentu zmiany koloru ogorkow.

Przepis prawdopodobnie z netu.

Moze jest ktos z Kartuz i powie czy tam znaja te ogorki?