Ogórasy po meksykańsku według Twojego przepisu są rewelacyjne !!! Robiłam je w zeszłym roku i znikneły bardzo szybko :( W tym roku też zrobię- właśnie się zabieram do roboty :)) Serdecznie dziękuję za wspaniały przepis . Pozdrawiam.
Ten przepis też przetestowałam. Zgadzam się, są pikantne, ale pyszne, a ten zapach? Po zjedzeniu, szkoda mi było wylać pozostały sok, zrobiłam eksperyment i dolałam go do marynowanych grzybków.Za dwa tygodnie zobaczymy co z tego wyszło. Meksykanki, bo tak je nazwaliśy zostawiłam na specjalne okazje dla gości . Polecam!
Bardzo pilne!! Mam mnóstwo ogórków i wielką chęć na przygotowanie tych ogórków. Problem w tym ,że wolałabym je jednak pasteryzować...Czy ktoś może tak zrobił?
W tym roku jeszcze nie ma żadnego zapisu??Ja już experymentuję z ogórkami.Robiłam po królewsku i z cuury i w musztardzie i te..Zgadnijcie ,które moim znajomym najbardziej smakują?Doszło do tego że inne ogórasy przekładam przed konsumpcją do słoika po ogórkach po mexykańsku/chińsku czy diabelsku:))/,żeby choć na chwilę się pomoczyły w tej zalewie.Z oczu łzy się leją ale każdy wcina i chwali:)))
Witam, właśnie zalałam ogórki zalewą ale chyba jest jej za mało bo nie zakryła mi wszystkich ogórków :( jak za 12 h przełoże do słoików to też mi jej braknie czy Wam też tak wychodzi czy coś zrobiłam nie tak. Tą wodę z ogórków wylałam, bo pisało odcedzić, a 2 szklanki płynów (0,5 oleju i 1,5 octu) nie zalały całych ogórków :(
Jak zaczęłam je robić to tata na mnie krzywo spojrzał i stwierdził, że nie bardzo, a teraz nie jestem pewna czy będzie co do słoików wkładać, bo co się przewinie to kilka plasterków znika
Podobno ogórki bez pasteryzowania powinno się zjeść w ciągu trzech - czterech miesięcy ale przyznam się, że właśnie wczoraj skończyłam ostatni zeszłoroczny słoik i ogórki były nadal pyszne a ja jeszcze żyje :-) A dziś zrobiłam pierwszą świeżą partię i w dalszym ciągu uważam, że jest to rewelacja.
Wczoraj zrobiłam te ogóreczki,tylko zapomniałam , bo syn mnie zagadał i ocet z cukrem wlałam i wsypałam prosto do ogórków , mie zagotowałam.Czy będzie jakaś różnica w smaku, i czy ogórki po zakreczeniu słoikow się nie popsują.
Nie jest to konieczne! Zresztą jest nawet uwaga, żeby nie gotować. Ja nie pasteryzuję, napełniam na maksa, zakręcam i odwracam słoik na czas jakiś, tak na wszelki wypadek.
Robiłam wściekłe ogórki i są naprawdę pyszne. Zalewałam gorącym olejem i smrodu nie bylo. Moi znajomi są zachwyceni tymi ogórkami...............bardzo im smakują :)
Ja takie ogórki robię , ale na 2,5 kg ogórków daję do zalewy 3-4 szklanki wody ,1,5 szklanki ostu 10%,8 łyżek oleju, 50-60 dkg cukru. To wszystko razem zagotowuję i zalewam tym ogórki pozostawiając na 1 -2 godz. . Jeszcza ogórki solę solą kamienną 2 łyżki na 2,5 kg ogórków . Są pyszne . Sprwadzone od kilku lat.
Żadnych płatków nie daję. Przepis na takie ogórki funkcjonuje od ub.r. na różnych stronach i nosi różne nazwy. Ale chodzi o takie same ogórki. Ja robiłam wg przepisu "ogórki po chińsku" i "oorki po meksykańsku Lusy" - oba wspaniałe. Zresztą w tym roku już też zrobiłam - na razie do bieżącej konsumpcji, i już prawie pożarli połowe ogromnego słoja, a ja muszę tylko ślinkę łykac bo moje podroby się buntują.
Pycha, Sezon wprawdzie nie ogórkowy, ale przepis wart jest zapamiętania do przyszłego sezonu przetwórczego. Zrobiłam te ogórki i są tak wspaniałe, że nie mogę sobie ich odmówić mając świadomość, ze moja wątroba nie będzie zadowolona.
Czy ten olej na pewnno należy zagotować? Ja zagotowałam i niestety zdecydowałam się większą część sałatki wywalić na śmietnik. Zapach zagotowanego oleju był nie do zniesienia!
Serdecznie nie polecam w tej wersji.
Babyy [9.08.2003 08:56]
Moja Szwagierka zrobiła takie ogórki - były mocno pikantne i naprawdę przepyszne, po prostu szok dla podniebienia - miły szok.
Kitek [2.07.2003 10:50]
Najnowsze przepisy
Ostatnie artykuły
Najnowsze galerie
Najnowsze filmy
Ostatnio na forum
Ostatnie komentarze
Tagi
olga_p (2013-07-28 23:57)
Ogórki PYCHOTA!!! Zrobiłam z pół porcji ale to za mało- musze dorobic!
kamelek (2012-10-15 15:09)
Ogóreczki wyśmienite. Zachwyciły, każdego kto próbował. Robie je juz drugi rok i napewno nie ostatni.
KasiaMM (2012-07-29 11:03)
Bardzo dobre ogóreczki. Zrobiłam tylko połowę porcji i okazało się, że to za mało.
Maja (2010-08-16 19:24)
Ogórasy po meksykańsku według Twojego przepisu są rewelacyjne !!! Robiłam je w zeszłym roku i znikneły bardzo szybko :( W tym roku też zrobię- właśnie się zabieram do roboty :))
Serdecznie dziękuję za wspaniały przepis .
Pozdrawiam.
pychotki (2009-10-18 19:14)
Ten przepis też przetestowałam. Zgadzam się, są pikantne, ale pyszne, a ten zapach? Po zjedzeniu, szkoda mi było wylać pozostały sok, zrobiłam eksperyment i dolałam go do marynowanych grzybków.Za dwa tygodnie zobaczymy co z tego wyszło. Meksykanki, bo tak je nazwaliśy zostawiłam na specjalne okazje dla gości . Polecam!
izka017 (2008-08-21 18:29)
Tak.Można ,ale niedługo.5 minutek od zagotowania wystarczy.Ale dlaczego tak ci na tym zależy?
iwona w-m (2008-08-18 22:30)
Bardzo pilne!! Mam mnóstwo ogórków i wielką chęć na przygotowanie tych ogórków. Problem w tym ,że wolałabym je jednak pasteryzować...Czy ktoś może tak zrobił?
izka017 (2008-07-19 17:41)
W tym roku jeszcze nie ma żadnego zapisu??Ja już experymentuję z ogórkami.Robiłam po królewsku i z cuury i w musztardzie i te..Zgadnijcie ,które moim znajomym najbardziej smakują?Doszło do tego że inne ogórasy przekładam przed konsumpcją do słoika po ogórkach po mexykańsku/chińsku czy diabelsku:))/,żeby choć na chwilę się pomoczyły w tej zalewie.Z oczu łzy się leją ale każdy wcina i chwali:)))
agatap (2007-09-09 23:21)
Witam, właśnie zalałam ogórki zalewą ale chyba jest jej za mało bo nie zakryła mi wszystkich ogórków :( jak za 12 h przełoże do słoików to też mi jej braknie czy Wam też tak wychodzi czy coś zrobiłam nie tak. Tą wodę z ogórków wylałam, bo pisało odcedzić, a 2 szklanki płynów (0,5 oleju i 1,5 octu) nie zalały całych ogórków :(
occulta (2007-08-11 16:53)
Jak zaczęłam je robić to tata na mnie krzywo spojrzał i stwierdził, że nie bardzo, a teraz nie jestem pewna czy będzie co do słoików wkładać, bo co się przewinie to kilka plasterków znika
olisat (2007-08-01 14:00)
Podobno ogórki bez pasteryzowania powinno się zjeść w ciągu trzech - czterech miesięcy ale przyznam się, że właśnie wczoraj skończyłam ostatni zeszłoroczny słoik i ogórki były nadal pyszne a ja jeszcze żyje :-) A dziś zrobiłam pierwszą świeżą partię i w dalszym ciągu uważam, że jest to rewelacja.
viva (2007-07-19 22:27)
ile takie ogórki bez pasteryzacji mogą wytrzymac???? jest jakaś ich data ważnosci???
anex (2007-07-19 22:10)
REWELACJA!!!!!! są pyszne- ale ja je zapasteryzowałam 5 min:)
rynia2 (2006-07-28 20:21)
Wczoraj zrobiłam te ogóreczki,tylko zapomniałam , bo syn mnie zagadał i ocet z cukrem wlałam i wsypałam prosto do ogórków , mie zagotowałam.Czy będzie jakaś różnica w smaku, i czy ogórki po zakreczeniu słoikow się nie popsują.
kasienkamm (2006-05-16 09:18)
dzieki za szybka odpowiedz!!!
alman (2006-05-15 19:35)
Nie jest to konieczne! Zresztą jest nawet uwaga, żeby nie gotować. Ja nie pasteryzuję, napełniam na maksa, zakręcam i odwracam słoik na czas jakiś, tak na wszelki wypadek.
kasienkamm (2006-05-15 17:12)
czy te ogorki nalezy pasteryzowac???
Celcia45 (2005-09-12 10:47)
A właśnie muszę jeszcze zrobić , bo już się konczy zapasik, a ogórki jeszcze są w sklepie
Celcia45 (2005-09-12 10:46)
Robiłam wściekłe ogórki i są naprawdę pyszne. Zalewałam gorącym olejem i smrodu nie bylo. Moi znajomi są zachwyceni tymi ogórkami...............bardzo im smakują :)
Merfi (2005-08-01 09:03)
Ja takie ogórki robię , ale na 2,5 kg ogórków daję do zalewy 3-4 szklanki wody ,1,5 szklanki ostu 10%,8 łyżek oleju, 50-60 dkg cukru. To wszystko razem zagotowuję i zalewam tym ogórki pozostawiając na 1 -2 godz. . Jeszcza ogórki solę solą kamienną 2 łyżki na 2,5 kg ogórków . Są pyszne . Sprwadzone od kilku lat.
KAPCEREK (2005-07-31 18:42)
Mam pytanie,a ile te ogórki mogą postać?Nie trzeba ich pasteryzować?
Ana2005 (2005-07-12 23:36)
Platki papryki to kruszona papryka ostra z nasionami, taka jak do pizzy- Red crushed peper.
alman (2005-07-12 22:13)
http://www.wielkiezarcie.com/przepis4050.html na tej stronie a po chinsku na innej ale nie moge podac
alman (2005-07-12 22:09)
Żadnych płatków nie daję. Przepis na takie ogórki funkcjonuje od ub.r. na różnych stronach i nosi różne nazwy. Ale chodzi o takie same ogórki. Ja robiłam wg przepisu "ogórki po chińsku" i "oorki po meksykańsku Lusy" - oba wspaniałe. Zresztą w tym roku już też zrobiłam - na razie do bieżącej konsumpcji, i już prawie pożarli połowe ogromnego słoja, a ja muszę tylko ślinkę łykac bo moje podroby się buntują.
alman (2005-02-01 08:40)
Pycha, Sezon wprawdzie nie ogórkowy, ale przepis wart jest zapamiętania do przyszłego sezonu przetwórczego. Zrobiłam te ogórki i są tak wspaniałe, że nie mogę sobie ich odmówić mając świadomość, ze moja wątroba nie będzie zadowolona.
andżelina (2004-10-20 11:23)
Może to trochę za póżno , ale ja olej dodaję do gotujacej zalewy . Efekt ten sam.
przepisy nadesłane (2004-09-27 14:08)
opinie do przepisu:
Czy ten olej na pewnno należy zagotować? Ja zagotowałam i niestety zdecydowałam się większą część sałatki wywalić na śmietnik. Zapach zagotowanego oleju był nie do zniesienia!
Serdecznie nie polecam w tej wersji.
Babyy [9.08.2003 08:56]
Moja Szwagierka zrobiła takie ogórki - były mocno pikantne i naprawdę przepyszne, po prostu szok dla podniebienia - miły szok.
Kitek [2.07.2003 10:50]