ogórki po żydowku

2 kg ogórków

seler (nać i korzeń)

pietruszka (nać i korzeń)

2 marchewki

cebula

kpoer

ziele angielski, gorczyca

na zalewę

1/2 szkl cukru

2/4 szkl octu

łyżka soli

składniki zalewy zagotowaćz 2 1/2 szkl wody

ogórki,umyć,pokroić w plastry, podobnie pozostałe składniki (marchew, seler i pietruszkę - można zetrzeć na tarce na grubych oczkach), natki posiekać

wymieszać wszystko w dużum naczyniu,dodać przyprawy i znów wymieszać, włożyćdo słoików, wlać zalewę, zaknąc i pasteryzować 3 min od zagotowania

Przepis udostępniony przez:

Frais